Tag Archiv für Weizen und Gerste

Kochen mit Weizen und Gerste

In der gesunden Vollwertküche nimmt die Zubereitung von Gerichten mit Getreide, wie Weizen und Gerste, nicht mehr wegzudenken. Während Getreide-Rezepte vor einigen Jahren noch in nur wenigen Küchen zubereitet wurden, haben sich diese in der jetzigen Zeit einen festen Platz in vielen privaten Küchen erobert. Diese Gerichte sind nicht nur leicht verdaulich, sondern liefern dem menschlichen Körper auch zahlreiche gesunde Nährstoffe. Dass ganze Getreidekörner zum Backen verwendet werden, ist vielen Menschen bekannt. Aber aus Roggen, Dinkel, Mais, Weizen und Gerste können auch schmackhafte Gerichte in der eigenen Küche zubereitet werden. » Weiterlesen